Deliciosas y esponjosas: descubre cómo hacer gorditas de harina de azúcar en casa

Las gorditas son un platillo tradicional mexicano, muy popular en diversas regiones del país. Se trata de una especie de tortilla gruesa y esponjosa, que se asa en el comal y se puede rellenar con diferentes ingredientes como carne, frijoles, queso o guisos diversos. Las gorditas pueden ser dulces o saladas, dependiendo del relleno y de los condimentos utilizados.

En este artículo te enseñaremos a preparar unas deliciosas gorditas de harina de azúcar, una variante dulce perfecta para disfrutar como postre o merienda. Te explicaremos paso a paso cómo hacer la masa y cómo cocinar las gorditas, así como algunas ideas de rellenos y acompañamientos para que puedas personalizarlas a tu gusto. ¡Sigue leyendo para descubrir esta deliciosa receta!

Qué son las gorditas de harina de azúcar y por qué son tan deliciosas

Las gorditas de harina de azúcar son un popular platillo mexicano, tradicionalmente preparado con masa de maíz y rellenas de diferentes ingredientes como carne, frijoles o queso. Sin embargo, en esta ocasión te vamos a enseñar cómo hacer unas deliciosas gorditas utilizando harina de azúcar, lo que les dará una textura esponjosa y un sabor dulce irresistible.

La harina de azúcar es un tipo de harina de trigo que ha sido refinada y procesada para obtener un alto contenido de azúcar, lo que le confiere un sabor característico y una textura más liviana que la harina de trigo convencional. Esto la convierte en una excelente opción para preparar postres y panes dulces.

Para hacer estas gorditas, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 2 tazas de harina de azúcar
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 1 huevo
• 1/2 taza de leche
• Aceite vegetal, para freír

En cuanto a la preparación, sigue estos pasos:

1. En un bowl, mezcla la harina de azúcar, el polvo para hornear y la sal.
2. Añade la mantequilla y mezcla con las manos hasta obtener una consistencia arenosa.
3. En otro bowl aparte, bate el huevo y luego añade la leche. Mezcla bien.
4. Agrega la mezcla de huevo y leche a la harina de azúcar y amasa hasta obtener una masa suave y homogénea.
5. Cubre la masa con un paño limpio y deja reposar durante 30 minutos.
6. Divide la masa en porciones pequeñas y forma bolitas.
7. En una sartén grande, calienta suficiente aceite vegetal para freír.
8. Aplana cada bolita de masa y fríe las gorditas hasta que estén doradas y esponjosas.
9. Retira del fuego y coloca las gorditas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Una vez que hayas terminado de freír todas las gorditas, puedes rellenarlas con tus ingredientes favoritos. Puedes optar por carne deshebrada con salsa verde, frijoles refritos, queso fresco o incluso agregarles un poco de crema y guacamole. ¡Las posibilidades son infinitas!

Las gorditas de harina de azúcar son una opción perfecta para cualquier ocasión, ya sea como antojito mexicano o como un delicioso postre. No dudes en probar esta versión diferente y disfruta de su increíble sabor y textura esponjosa. Seguro se convertirán en uno de tus platillos favoritos.

Cuál es la historia detrás de las gorditas de harina de azúcar

Las gorditas de harina de azúcar son un platillo tradicional mexicano que ha sido disfrutado por generaciones. Su origen se remonta a la época prehispánica, cuando los antiguos mexicanos ya conocían el maíz y sabían cómo utilizarlo en su alimentación.

El maíz es uno de los ingredientes básicos de la cocina mexicana y se utiliza en diversas preparaciones, desde tortillas hasta tamales. Las gorditas de harina de azúcar son una variante de las clásicas gorditas de maíz, pero con un toque dulce que las hace irresistibles.

La incorporación de harina de azúcar en la masa de las gorditas le da una textura única y un sabor delicadamente dulce. Esta harina se obtiene a partir del proceso de secado y molienda del grano de maíz añejo, que es dejado al sol durante unos días para que adquiera ese peculiar color oscuro y sabor característico.

¿Cómo se preparan las gorditas de harina de azúcar?

Para preparar unas deliciosas gorditas de harina de azúcar en casa, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 2 tazas de harina de maíz
• 1 taza de harina de trigo
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de agua tibia
• Aceite vegetal para freír

En un recipiente grande, mezcla la harina de maíz, la harina de trigo, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Añade poco a poco el agua tibia hasta obtener una masa suave.

Divide la masa en porciones del tamaño de una pelota de golf y forma bolitas. Aplana cada bolita con las manos hasta obtener una forma redonda y plana similar a una tortilla gruesa.

Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Coloca las gorditas en el aceite caliente y fríelas por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes.

Retira las gorditas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Sirve tus gorditas de harina de azúcar calientes y disfrútalas solas o acompañadas de tu salsa favorita, como guacamole o salsa verde.

¡Ahora ya sabes cómo hacer unas deliciosas y esponjosas gorditas de harina de azúcar en casa! Sorprende a tu familia y amigos con este auténtico platillo mexicano que seguramente se convertirá en uno de sus favoritos.

Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer gorditas de harina de azúcar

Las gorditas de harina de azúcar son deliciosas y esponjosas, con un sabor único que te transporta a la cocina tradicional mexicana. Si quieres aprender cómo hacerlas en casa, necesitarás tener a la mano estos ingredientes:

• 2 tazas de harina de maíz
• 1/4 de taza de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de agua caliente
• Aceite vegetal para freír

La harina de maíz es uno de los ingredientes principales en la cocina mexicana, y su textura es fundamental para lograr unas gorditas esponjosas. El azúcar le da un toque dulce y caramelizado a las gorditas, mientras que la sal resalta los sabores.

El agua caliente es importante para integrar bien los ingredientes y obtener una masa suave. Asegúrate de que el agua esté caliente pero no hirviendo.

Además de estos ingredientes, puedes agregar otros sabores a tus gorditas de harina de azúcar. Por ejemplo, puedes añadir una cucharadita de canela molida para darles un toque especiado, o ralladura de limón para un sabor cítrico refrescante.

Una vez que tengas todos los ingredientes listos, estarás preparado para comenzar a preparar tus gorditas de harina de azúcar. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo de manera sencilla.

Cómo puedo preparar la masa de las gorditas de harina de azúcar correctamente

Las gorditas de harina de azúcar son una delicia tradicional mexicana que puedes disfrutar en cualquier momento del día. La clave para unas gorditas perfectas está en preparar una masa suave y esponjosa que se derrita en tu boca. A continuación, te enseñaremos el paso a paso para lograrlo.

Ingredientes necesarios

• 2 tazas de harina de trigo
• 1/4 taza de azúcar
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 3/4 taza de leche

Paso 1: Mezclar los ingredientes secos

En un recipiente grande, combina la harina de trigo, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Puedes tamizar estos ingredientes para asegurarte de que estén bien integrados y libres de grumos.

Paso 2: Agregar la mantequilla y la leche

Una vez que los ingredientes secos estén mezclados, haz un hueco en el centro de la mezcla y vierte la mantequilla derretida y la leche. Empieza a mezclar los ingredientes con tus manos o con una espátula hasta obtener una masa homogénea.

Paso 3: Amasar la masa

Transfiere la masa a una superficie de trabajo ligeramente enharinada y amásala durante unos minutos. Esto ayudará a desarrollar el gluten de la harina y conseguir una textura elástica.

Paso 4: Reposar la masa

Cubre la masa con un paño húmedo o plástico y déjala reposar durante al menos 30 minutos. Este tiempo de reposo permitirá que los ingredientes se integren aún más y la masa adquiera una consistencia más suave.

Paso 5: Formar las gorditas

Una vez transcurrido el tiempo de reposo, toma porciones pequeñas de masa y forma bolas del tamaño deseado para tus gorditas. Con las manos, aplana cada bola formando discos redondos y asegúrate de que tengan un grosor uniforme.

Paso 6: Cocinar las gorditas de harina de azúcar

Calienta un comal o una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Coloca las gorditas en el comal caliente sin agregar aceite ni grasa. Cocina cada lado durante aproximadamente 2-3 minutos o hasta que estén doradas y esponjosas.

Ahora que ya sabes cómo preparar la masa de las gorditas de harina de azúcar, puedes experimentar con diferentes rellenos dulces o salados para disfrutar de esta delicia mexicana. ¡Buen provecho!

Cuál es el secreto para que las gorditas de harina de azúcar sean esponjosas

Las gorditas de harina de azúcar son una delicia que muchos disfrutan. Su textura esponjosa y su sabor dulce las convierten en un antojo irresistible. ¿Pero cuál es el secreto para lograr que queden tan perfectas en casa?

El secreto detrás de unas gorditas de harina de azúcar esponjosas radica en una combinación de factores. En primer lugar, la calidad de los ingredientes es fundamental. Utilizar harina de trigo de buena calidad garantiza una mayor capacidad de absorción de líquidos, lo que contribuye a obtener una masa más ligera y esponjosa.

Otro factor clave es la levadura. La levadura es un agente leudante que ayuda a que la masa de las gorditas crezca y se vuelva más esponjosa. Es importante asegurarse de utilizar levadura fresca o activa, y seguir las instrucciones de uso adecuadamente para obtener los mejores resultados.

La técnica también desempeña un papel importante en la esponjosidad de las gorditas de harina de azúcar. Amasar la masa adecuadamente y permitir un tiempo suficiente de reposo y fermentación, permitirá que se desarrollen las propiedades elásticas de la masa y que haya una adecuada formación de gas durante la cocción.

Además, es recomendable utilizar una cantidad justa de azúcar en la receta. El azúcar no solo aporta ese delicioso sabor dulce, sino que también actúa como alimento para la levadura, ayudando así a un mejor desarrollo de la fermentación.

Por último, pero no menos importante, la temperatura del agua utilizada para la masa también juega un papel clave en la esponjosidad de las gorditas. El agua tibia activa la levadura y promueve una fermentación adecuada, lo que se traduce en una textura más esponjosa en el resultado final.

Tips adicionales para obtener unas gorditas de harina de azúcar aún más esponjosas

• Agrega un poco de leche a la masa para darle un extra de suavidad y esponjosidad.
• No amases en exceso la masa, ya que esto podría desarrollar el gluten y hacerlas menos tiernas.
• Deja reposar la masa a temperatura ambiente durante al menos una hora para permitir que la levadura fermente adecuadamente.
• Asegúrate de que el aceite utilizado para cocinar esté caliente antes de colocar las gorditas en la sartén. Esto ayudará a que se inflen correctamente durante la cocción.
• No olvides voltear las gorditas mientras se cocinan para asegurarte de que estén doradas de manera uniforme por ambos lados.

Para obtener unas gorditas de harina de azúcar esponjosas en casa, debes utilizar ingredientes de calidad, prestar atención a la técnica de amasado y fermentación, utilizar la cantidad adecuada de azúcar y asegurarte de que el agua esté tibia. Además, siguiendo algunos tips adicionales, podrás mejorar aún más la textura esponjosa de tus gorditas. ¡Disfruta de esta receta tradicional y sabrosa en la comodidad de tu hogar!

Cuánto tiempo debo dejar reposar la masa antes de cocinar las gorditas de harina de azúcar

Uno de los secretos para lograr unas gorditas de harina de azúcar es dejar reposar la masa antes de cocinarlas. El reposo permite que los ingredientes se integren completamente y que la masa adquiera la consistencia adecuada.

La duración del reposo puede variar dependiendo de diferentes factores, como la temperatura ambiente y la humedad relativa. Sin embargo, generalmente se recomienda dejar reposar la masa durante al menos 30 minutos.

Durante el reposo, la masa descansa y se relaja, lo que hace que sea más fácil trabajar con ella y obtener unas gorditas más esponjosas. Además, este tiempo extra permite que los sabores se intensifiquen y se desarrollen mejor.

Para asegurarte de que la masa esté en su punto antes de cocinar las gorditas, puedes hacer una pequeña prueba. Toma una porción de masa y aplánala ligeramente con las manos. Si la masa se mantiene unida sin romperse y tiene una textura suave y elástica, entonces está lista.

Si deseas obtener un sabor aún más pronunciado, puedes dejar reposar la masa en el refrigerador durante varias horas o incluso durante toda la noche. Esto permitirá que los sabores se mezclen y se intensifiquen aún más.

Consejo:

Cuando vayas a cocinar las gorditas, asegúrate de tener todo listo y preparado. Una vez que las gorditas estén formadas, es importante cocinarlas de inmediato para evitar que pierdan su consistencia y se sequen.

Cuál es la mejor manera de darle forma a las gorditas de harina de azúcar

Las gorditas de harina de azúcar son un delicioso platillo mexicano que se puede disfrutar en cualquier momento. Son esponjosas por dentro y crujientes por fuera, lo que las convierte en una opción perfecta para desayunar, comer o cenar. Si estás buscando aprender cómo hacer estas deliciosas gorditas en casa, estás en el lugar correcto.

Una de las principales preguntas que surgen al hacer gorditas de harina de azúcar es cuál es la mejor manera de darles forma. Aquí te presentamos algunas técnicas simples y efectivas para lograrlo:

1. Amasar la masa correctamente

La clave para obtener una buena forma en las gorditas de harina de azúcar es asegurarse de amasar bien la masa. Para ello, necesitarás tener una buena consistencia en la masa, que no esté demasiado pegajosa ni muy seca. Asegúrate de agregar la cantidad adecuada de agua a la harina de azúcar y amasar hasta obtener una masa suave y elástica.

Una vez que hayas amasado la masa, déjala reposar durante unos minutos para permitir que se relaje y tome un poco más de consistencia. Esto facilitará la tarea de darle forma a las gorditas.

2. Utilizar una prensa de tortillas

Una forma muy popular y práctica de dar forma a las gorditas de harina de azúcar es utilizando una prensa de tortillas. Esta herramienta permite obtener una forma redonda y uniforme en las gorditas, sin esfuerzo y en poco tiempo.

Simplemente coloca una bola de masa sobre la prensa, cubierta con un trozo de plástico para evitar que la masa se adhiera a la superficie. Presiona la prensa hacia abajo y obtendrás una gordita de harina de azúcar lista para cocinar.

3. Darles formas a mano

Otra opción es darle forma a las gorditas de harina de azúcar a mano, sin utilizar ninguna herramienta adicional. Si decides hacerlo de esta manera, debes tener en cuenta algunos consejos:

• Toma una porción de masa y haz una bola con las manos.
• Coloca la bola de masa en una superficie enharinada.
• Presiona suavemente la masa con la palma de la mano hasta obtener una forma redondeada y plana.
• Asegúrate de mantener un grosor uniforme en toda la gordita.

También puedes usar tus dedos para presionar los bordes y darle forma a las gorditas más tradicionales, con un ligero relieve alrededor.

Al momento de cocinar las gorditas de harina de azúcar, recuerda que debes utilizar una sartén antiadherente o una plancha caliente. Cocínalas durante unos minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes por fuera, y cocidas y esponjosas por dentro.

¡Ahora que conoces estas técnicas, no tienes excusas para no preparar tus propias gorditas de harina de azúcar en casa! No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y sabores para personalizar tus gorditas y sorprender a tus seres queridos con un auténtico platillo mexicano.

Qué rellenos son más populares para las gorditas de harina de azúcar

Las gorditas de harina de azúcar son una delicia tradicional de la cocina mexicana que se caracteriza por ser esponjosas y sabrosas. Estas deliciosas tortillas, hechas a base de harina de maíz mezclada con azúcar, son ideales para disfrutar en el desayuno, como merienda o acompañando el almuerzo. Una de las grandes ventajas de las gorditas de harina de azúcar es su versatilidad, ya que se pueden rellenar con una amplia variedad de ingredientes dulces o salados.

Rellenos dulces

Los rellenos dulces son una opción perfecta para aquellos que buscan una explosión de sabor y dulzura en cada mordisco. Algunas de las opciones más populares incluyen:

• Nutella: Untar una generosa capa de Nutella en el interior de la gordita de harina de azúcar es sin duda una elección irresistible. El rico sabor a avellanas combinado con la textura suave de la gordita crea un contraste perfecto.
• Dulce de leche: Este clásico latinoamericano no puede faltar en la lista de rellenos para las gorditas de harina de azúcar. Su dulzura y cremosidad se complementan a la perfección con la masa suave y esponjosa de las gorditas.
• Frutas frescas: Otra opción saludable y refrescante es rellenar las gorditas con frutas frescas. Puedes utilizar fresas, plátanos, kiwis, mangos o cualquier otra fruta de tu preferencia. La combinación de sabores es simplemente deliciosa.
• Mermelada: Las gorditas de harina de azúcar también son ideales para disfrutar con una generosa cantidad de mermelada. Puedes optar por mermelada de fresa, durazno, mora o cualquier otro sabor que te guste. ¡Las posibilidades son infinitas!

Rellenos salados

Si prefieres los rellenos salados, las gorditas de harina de azúcar también pueden ser una excelente opción. Aquí te presentamos algunas ideas que seguro te encantarán:

• Queso fresco: El queso fresco desmenuzado combina a la perfección con la textura suave y esponjosa de las gorditas. Agrega unas hojas de cilantro fresco y tendrás un bocado lleno de sabor.
• Tinga de pollo: La tinga de pollo, con su sabor ahumado y picante, es una excelente opción si quieres darle un toque de autenticidad mexicana a tus gorditas de harina de azúcar. Acompáñala con aguacate y salsa picante para potenciar aún más los sabores.
• Papas con chorizo: La combinación de papas doradas y chorizo es un clásico en la gastronomía mexicana. Rellena tus gorditas con esta irresistible mezcla y prepárate para un festín de sabores.
• Vegetales asados: Si prefieres una opción más ligera, puedes rellenar tus gorditas con vegetales asados como pimientos, cebolla y calabacín. Agrega un poco de queso rallado y tendrás una opción vegetariana llena de sabor.

Estos son solo algunos ejemplos de los rellenos más populares para las gorditas de harina de azúcar, pero las opciones son prácticamente infinitas. No dudes en experimentar con tus ingredientes favoritos y crear combinaciones únicas que se adapten a tu gusto. Ya sea dulce o salado, seguro que encontrarás una versión de las gorditas de harina de azúcar que se convierta en tu favorita.

Cómo puedo cocinar las gorditas de harina de azúcar en casa sin una plancha especializada

Si eres amante de la comida mexicana y te encantan las gorditas pero no cuentas con una plancha especializada para hacerlas, ¡no te preocupes! En este artículo te enseñaremos cómo puedes cocinar unas deliciosas y esponjosas gorditas de harina de azúcar en casa sin necesidad de equipos especiales.

Ingredientes necesarios

• 2 tazas de harina de trigo
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 de taza de manteca vegetal
• 3/4 de taza de agua tibia

Paso a paso para hacer las gorditas de harina de azúcar

1. En un recipiente grande, mezcla la harina de trigo, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados.
2. Añade la manteca vegetal a la mezcla de ingredientes secos y empieza a mezclar con tus manos hasta obtener una textura similar a la arena gruesa.
3. Poco a poco, ve agregando el agua tibia a la mezcla mientras sigues amasando. Debes conseguir una masa suave y maleable, pero no pegajosa.
4. Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante unos 15 minutos para que se hidrate adecuadamente.
5. Pasado el tiempo de reposo, divide la masa en pequeñas porciones y forma bolitas del tamaño de una pelota de golf.
6. Con ayuda de tus manos, aplana cada bolita hasta obtener una gordita con un espesor de aproximadamente medio centímetro. Ten cuidado de no hacerlas demasiado delgadas, ya que perderán su esponjosidad.
7. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y coloca las gorditas una por una. Cocínalas hasta que se hayan dorado ligeramente de ambos lados.
8. Una vez cocidas, retira las gorditas de la sartén y déjalas enfriar durante unos minutos antes de servirlas.

Para servir estas deliciosas gorditas de harina de azúcar, puedes acompañarlas con tus guisos favoritos, como carne deshebrada, frijoles refritos, queso fresco, salsa verde o cualquier otro ingrediente que te guste. ¡Las posibilidades son infinitas!

Ahora que sabes cómo hacer gorditas de harina de azúcar sin una plancha especializada, no hay excusas para no disfrutar de este platillo tradicional en la comodidad de tu hogar. No pierdas la oportunidad de sorprender a tus seres queridos con estas delicias gastronómicas.

Cuál es la mejor forma de servir las gorditas de harina de azúcar

Las gorditas de harina de azúcar son una delicia culinaria que se pueden disfrutar en diferentes ocasiones y de diversas formas. Esta versatilidad es una de las razones por las cuales estas gorditas se han vuelto tan populares en la cocina mexicana.

Si bien la forma tradicional de servir las gorditas de harina de azúcar es rellenándolas con algún guiso o salsa, existen muchas otras opciones creativas para disfrutar de este platillo. Aquí te presentamos algunas ideas de cómo puedes servir tus gorditas de harina de azúcar:

Gorditas dulces rellenas

Una opción deliciosa es rellenar las gorditas con ingredientes dulces. Puedes utilizar mermeladas de frutas como fresa, piña o zarzamora. También puedes agregar crema batida o chocolate derretido para darle un toque más indulgente. Estas gorditas dulces son perfectas como postre o para aquellos momentos en los que quieres darte un capricho.

Gorditas saladas con guisos tradicionales

Las gorditas de harina de azúcar también son ideales para servirlas con guisos salados y tradicionales. Puedes rellenarlas con carne deshebrada, pollo en salsa verde, picadillo o frijoles refritos. Acompáñalas con salsa picante y verduras frescas como lechuga y tomate para obtener un equilibrio de sabores y texturas.

Gorditas vegetarianas

Si eres vegetariano o simplemente deseas explorar opciones más saludables, las gorditas de harina de azúcar son perfectas para adaptarse a dietas vegetarianas. Puedes rellenarlas con una variedad de ingredientes como champiñones salteados, espinacas, queso panela o salsa de aguacate. Estas gorditas vegetarianas son una excelente opción para aquellos que buscan reducir el consumo de carne sin sacrificar el sabor.

Mini gorditas para aperitivos

Si estás planeando una fiesta o reunión, las mini gorditas de harina de azúcar pueden ser la opción ideal para servir como aperitivo. Rellenarlas con ingredientes como queso fresco, chorizo, guacamole o frijoles refritos. Estos bocadillos pequeños y sabrosos seguramente serán un éxito entre tus invitados.

Cuando se trata de servir las gorditas de harina de azúcar, la creatividad no tiene límites. Ya sea que prefieras opciones dulces o saladas, tradicionales o innovadoras, estas deliciosas y esponjosas gorditas seguramente satisfarán todos los paladares. ¡Atrévete a experimentar y descubre tu forma favorita de disfrutarlas!

Preguntas frecuentes (FAQ)

1. ¿Qué ingredientes necesito para hacer gorditas de harina de azúcar?

Necesitarás harina de trigo, azúcar, sal, polvo de hornear, agua y aceite.

2. ¿Cómo se hace la masa para las gorditas de harina de azúcar?

Mezcla la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear en un tazón. Agrega agua gradualmente hasta obtener una masa suave y manejable.

3. ¿Hay alguna variante en la preparación de las gorditas de harina de azúcar?

Puedes agregarle canela en polvo o vainilla a la masa para darle un toque de sabor extra.

4. ¿Qué tamaño deben tener las gorditas antes de cocinarlas?

La masa debe ser dividida en porciones del tamaño de una pelota de golf y luego aplastadas con las manos hasta formar círculos planos de aproximadamente medio centímetro de grosor.

5. ¿Cuál es la mejor manera de cocinar las gorditas de harina de azúcar?

Cocina las gorditas en una plancha caliente con un poco de aceite, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado hasta que estén doradas y cocidas por dentro.